+7 925 999 99 99

Атмосферный ресто-бар в самом сердце столицы


Арт-вечеринка в честь начала партнерства с Никольской галереей и Pop Up Museum

Вечеринки Errioxa Recommends в Sapiens Est

Команда Errioxa Recommends и бар Sapiens Est запускают серию добрых вечеринок VIBES.

Завтраки в Sapiens Est

Меню завтраков действует ежедневно в будни с 10:00 до 12:00, в выходные с 10:00 до 16:00.

Обновленное ланч-меню в Sapiens Est

По будням с 12:00 до 16:00

День рождения в Sapiens Est

Отметь свой праздник вместе с нами и получи скидку -20%, поздравление с воздушными шарами и радостные эмоции

Интерьер SAPIENS EST получился ярким, модным и запоминающимся. Дизайн реализовала команда архитектурного бюро Анастасии Каспарян «GOLDEN HEADS». Светлые кирпичные стены контрастируют с геометрическим рисунком мраморного пола и яркой росписью потолков. Уникальные детали: выполненные на заказ огромные круглые потолочные светильники и 3D панели в одном из залов.
Интерьер
Left
Right
Уникальные блюда
Меню в SAPIENS EST получилось небольшим, но ёмким и трендовым. В авторском меню преобладают азиатские мотивы: вегетарианское поке с магрибской пшеницей и грибным фрикасе; тайский салат с говядиной, глазурью Dark Muscovado и кинзой; лосось «Хай-ку» с рисовой лебедой, цитрусовым маслом и салатом из фенхеля; цыпленок «Карабана» с топинадом из орехов, кукурузным перметье, кус-кусом и фиолетовым крекером; рамен с уткой грибами му-эр; среди десертов есть десерт-«обманка» - «Бутерброд с сыром».
Кухня
Left
Right
Left
Right
Бренд-шефом заведения стал небезызвестный Алексей Берзин (ERWIN, Cook'areku, Жеральдин, PiLove cafе, ЦДЛ), а ежедневно руководит кухней шеф Дмитрий Гудков (Аист, Cook'areku, Colors, Salt&Pepper, Osteria Alberobello, Lambic).
Шеф-повар
Авторские коктейли
В первом зале посетители становятся гостями бармена, благодаря сердцу заведения – не совсем типичному контактному бару. Совладелец Артем Дубин лично контролирует процесс и отвечает за коктейльную карту, поэтому немудрено, что акцент на вечеринки с ди-джеями по выходным здесь делают наравне с кухней.
В виной карте вам предоставится широкий выбор биодинамических и органических вин различных географий.
Бар и вино
Left
Right
Left
Right
В самом сердце Москвы
3 минуты от метро
Живая музыка и DJ
каждые выходные
Удобный подземный
паркинг рядом
Уникальные акции
по праздникам
Наши особенности
Три минуты от метро
Подземный паркинг
Живая музыка
Уникальные акции и проведение праздников
События
Ресторан Sapiens Est объявляет о сотрудничестве с Никольской галереей и Pop Up Museum
Арт-вечеринка в честь начала партнерства состоится 29 мая в 19:00
Ресторан Sapiens Est открывает новую для себя главу: в число его главных друзей вошли Никольская галерея и Pop Up Museum. Теперь в течение всего лета стены ресторана будут украшать картины лучших современных художников, которые к тому же можно будет купить прямо в Sapiens Est.
Отмечать начало сотрудничества Sapiens Est, Никольская галерея и Pop Up Museum будут грандиозной арт-вечеринкой, которая состоится в ресторане 29 мая. Гостей будут ждать не только самые вкусные коктейли, которыми славится бар, но и особенный десерт Piece of Art, разработанный шеф-поваром Дмитрием Гудковым.
Кульминацией вечеринки станет аукцион работы художника Кати Соловьевой, написанной специально к презентации партнерства. Сбор гостей в 19:00.
Вечеринки Errioxa Recommends в Sapiens Est
1.06 С 00:00 до 06:00
Вход по спискам

Команда Errioxa Recommends и бар Sapiens Est запускают серию добрых вечеринок VIBES.
Первая вечеринка посвящена вибрациям предстоящего лета: солнцу, фестивалям, путешествиям и, конечно, друзьям. Sapiens Est готовит для гостей авторские коктейли и уютную цветочную атмосферу.
За музыкальные вибрации отвечают:
Errioxa (deep/disco)
Julia Walter (deep house)
Paroos (melodic techno)
День рождения в Sapiens Est
В день рождения и 6 дней после
Отметьте свой праздник в нашем ресторане, а мы взамен предложим вам аппетитную скидку -20% на все и фирменное поздравление с воздушными шарами!
Показать все акции и события
Обновленное ланч-меню в Sapiens Est
По будням с 12:00 до 16:00
3 блюда + напиток 550 рублей
2 блюда + напиток 450 рублей
В меню:
Салаты: греческий, нусуанз, салат с печенью кролика.
Супы: щавелевый, окрошка с ветчиной из индейки, томатный с моцареллой.
Горячее: язык говяжий с картофельным пюре, спагетти али-олио с анчоусом, минтай в панировке с цукини и соусом кимчи бейс.
Завтраки в Sapiens Est
По будням с 10:00 до 12:00
В выходные с 10:00 до 16:00
Специально для тех, кто привык плотно завтракать, и для тех, кто задержался на вечеринке до самого утра, в Sapiens Est добавили в утреннее меню сразу четыре новые позиции.
Меню завтраков действует ежедневно в будни с 10:00 до 12:00, в выходные с 10:00 до 16:00.
Партнеры
СМИ о нас

+7 (925) 229-94-45
Пушечная, 4/1
Москва 109012
Контакты
Время работы
Вс-чт 10.00 -24.00
Пт-сб 10.00-03.00
Call Close
Оставьте ваш телефон, и мы вам перезвоним через 1 минуту
Или можете позвонить самостоятельно
+7 (925) 229-94-45